İmam Sarığı Malzemeler ;
4 tane yumurta,
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağından çok az fazla un.
Krema için Malzemeler
3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı,
Yarım su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
2 paket vanilya.
Hindistan cevizi.
2 paket çikolata
Dilediğiniz kadar çilek yada her hangi mevsim meyvesi kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
Kek için, yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım. Kalan malzemeyi sırasıyla ekleyelim ve karıştıralım.
Tepsiyi yağlayalım ya da yağlı kağıt koyalım ve içine dökelim.
150° ısıtılmış fırında pişirelim.
Kek fırından çıktıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtelim ve soğumasını bekleyelim.
Kreması için;
Vanilya hariç tüm malzemeyi koyalım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirip, soğumaya bırakalım. İçine vanilyaları ilave edelim ve iyice karıştıralım. Kek soğuduktan sonra yuvarlak kalıp ile keselim.
Kestiğimiz kekten bir tane alalım ve üzerine hazırladığımız kremadan sürüp, üzerine kapatalım. Kıyılarını önce kremaya daha sonra da hindistan cevizine bulayalım.
Dolapta 1-2 saat bekletelim.
Afiyet olsun.
