Malzemeler,
Yarım kilo brokoli
1 kutu süt kreması (200 ml)
Yarım paket makarna
1 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı,
Makarnayı, paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp süzün.
Brokolileri yıkayıp saplarını keserek temizleyin.
Buharda ya da kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan brokolileri süzüp mutfak robotunda çekin.
Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin.
Sos tenceresine brokoli, sarımsak ve kremayı alıp karıştırın.
Orta dereceli ateşte bir taşım kaynatın.
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Sos tenceresini ocaktan indirin.
Servis tabağına makarnayı alın.
Üzerine brokoli sosunu gezdirin.
Havucun kabuğunu soyup rendeleyin.
Brokolin sosun üzerine serpin.
Afiyet olsun.
